商品について

大判3枚入り 3袋

ブロンズ会員価格

¥2,336 (税込)

通常価格:¥2,408(税込)

数量

カートに追加しました。
カートへ進む

【名称】油揚げ
【内容量】大3枚×3
【賞味期限】約3ヶ月(商品前面下部に記載)
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【原材料/商品内容】
大豆(アメリカ又はカナダ)(遺伝子組み換えでない)、植物油/凝固剤、膨張剤
【商品説明】
南関あげは煮込み料理にもぴったりです。
味噌汁や煮物などの具として煮ると柔らかな食感になり、味もよくしみ込んでなんとも言えぬ美味しさです!
工夫次第で、いろいろなお料理にお使いいただけます!
【生産国】日本

       

南関あげ巻き寿司

  • みんなで楽しい食卓。
    いなりと巻きずしのおいしい出会い

    材料 (4人分)
    ●南関あげ
    大3枚
    ├だし汁
    300CC
    ├濃口しょうゆ
    大さじ1
    ├みりん
    50CC
    ├酒
    大さじ1
    └砂糖
    30g
    ●米
    2合
    ├酢
    60cc
    ├砂糖
    大さじ1.5
    └塩
    ひとつまみ
    ●かんぴょう
    15g
    ├水
    150cc 
    ├砂糖
    大さじ1
    ├醤油
    大さじ1
    └みりん
    大さじ1
    ●干しいたけ
    4枚
    ├椎茸の戻し汁
    200cc
    ├砂糖
    大さじ2
    ├醤油
    大さじ1.5
    └みりん
    大さじ2/3
    ●玉子
    2個
    ●きゅうり
    1本
    ●でんぶ
    少々

    作り方

    1. ご飯を炊き、分量の調味量で寿司飯を作って冷ましておく。
      かんぴょうは塩もみし水でもどし、分量の調味量で水分がなくなるまで煮ておく。
      水でもどした干しいたけの石づきをとり、縦に切って分量の調味量で水分がなくなるまで煮ておく。
      玉子焼きを作る。
      きゅうりは棒状に切っておく。
    2. 大き目の鍋にお湯を沸かし南関あげを入れて油抜きをし、ザルにあげておく。
    3. 別の鍋に調味料を沸騰させて、あげを入れ10~15分中火でたき、熱いうちにバットに広げておく。(火傷に注意!)
    4. まきすに準備しておいた南関あげを広げ、その上に寿司飯を広げる(奥を3~4センチあけて寿司飯を均一に広げると巻きやすいです)
    5. 準備しておいた具材を乗せて巻く
    ポイント

    中に入れる具材を変えればサラダ巻やかっぱ巻・納豆巻もできます。
    海苔巻きとは違う美味しさです。
    南関あげからじゅわ~っとでる美味しさを是非味わってください。
    南関あげを煮て熱いうちに広げておくとキレイに広がります。
    (ヤケドに注意です!!)

南関あげいなり

  • 定番のいなりがびっくりするほどジューシーに変身!

    材料 (4人分)
    ●南関あげ
    大3枚
    ├だし汁
    300cc
    ├三温糖 
    50g
    ├醤油 
    30cc
    ├みりん
    30cc
    ●寿司飯

    作り方

    1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、南関あげを油抜きしておく。
    2. 鍋に調味料を入れ沸騰したら、油抜きした南関あげを入れて10~15分中火で炊き、熱いうちにバットに広げておく。
    3. 広げておいた南関あげを半分に切り、さらに4等分に切る。
    4. 俵型に握った寿司飯を南関あげでくるりと巻く。
    ポイント

    南関あげを事前に炊いて冷ましておくと、味がよく染み込んで、さらに美味しさがアップします。
    南関あげは熱いうちに広げておくとキレイに広がりますよ。

その他にも様々な料理にお使いいただけます

         

大判3枚入り 3袋

ブロンズ会員価格

¥2,336 (税込)

通常価格

¥2,408(税込)

おすすめ商品

  • 初回限定お試し商品

    初回購入限定のお試し商品です

    初回限定お試し商品

    ¥1,080

    ブロンズ会員価格

    ¥1,048

  • 3種詰め合わせセット(各3袋入)

    3種詰め合わせセット(各3袋入)

    ¥4,428

    ブロンズ会員価格

    ¥4,295

  • 3種詰め合わせセット(各2袋入)

    3種詰め合わせセット(各2袋入)

    ¥3,283

    ブロンズ会員価格

    ¥3,184

  • 小判3枚入り 10袋

    小判3枚入り 10袋

    ¥2,635

    ブロンズ会員価格

    ¥2,555

  • 大判3枚入り 2袋

    大判3枚入り 2袋

    ¥1,933

    ブロンズ会員価格

    ¥1,875

  • きざみ 35g×10袋

    きざみ 35g×10袋

    ¥2,635

    ブロンズ会員価格

    ¥2,555

  • 国産大豆使用きざみ 90g×4袋

    国産大豆使用きざみ 90g×4袋

    ¥2,646

    ブロンズ会員価格

    ¥2,566

  • 徳用野菜のとも 90g×4袋

    徳用野菜のとも 90g×4袋

    ¥2,398

    ブロンズ会員価格

    ¥2,325

  • 徳用きざみ 90g×4袋

    徳用きざみ 90g×4袋

    ¥2,268

    ブロンズ会員価格

    ¥2,200